湖北明星酒店有限公司成立于2001年元月18日。多年来，在全体员工的努力及广大顾客的支持下，公司一直保持着又好又快的发展势头，如今已拥有沌口经济开发区、惠济路、凤凰山三家直营分店；一家极具特色的茶餐厅——“和合茶膳坊”；时尚餐饮品牌——“星厨”modern厨房位于王家湾摩尔城、经开万达三楼和街道口未来城三家分店。2011年公司进行多元化发展，联合宁波百醇国际贸易公司成立武汉百醇酒窖，新开业以经营多国进口葡萄酒的经开万达明星厨坊和汉街9号会所。公司现总经营面积超过18700平方米，在册员工人数达800名，是一家以餐饮为主，集客房、会议、休闲等多功能于一体的综合型连锁式企业，也是江城同类中型企业中的一颗璀璨明珠。
　　多年来，明星人在经营中，秉承“国色添香，奉献大众”的服务宗旨，为客人提供最温馨、最贴心、最创新的服务。在酒店的设计理念上，我们以中华传统戏曲文化作为特色，结合现代、时尚的艺术表现手法，凸现出明星特有的“中国风”，独领风骚；在菜肴烹饪上，明星的大厨们既博采众长，又独树一帜......